甘肅省烹飪協會老字號委員會成立大會圓滿舉行，隴萃堂當選委員會副主席單位
編輯： 更新于：2022/1/7 15:19:00 閱讀：
2022年1月6日下午，甘肅省烹飪協會老字號委員會成立大會暨第一次會員代表大會于全順樓二樓宴會大廳舉行，蘭州市商務局副局長劉志強，蘭州市商務局商貿科科長馬明，甘肅省烹飪協會會長趙忠祿，甘肅省烹飪協會榮譽會長、蘭州牛肉拉面行業協會會長馬利民、甘肅省烹飪協會秘書長周建娟及30余家企業代表出席了此次會議。甘肅隴萃堂營養保健食品股份有限公司（以下簡稱“隴萃堂”，股票代碼871486）董事長、總裁劉金全受邀參會。
甘肅省烹飪協會于1989年經甘肅省民政廳批準成立，是由從事餐飲業經營以及烹飪技藝、烹飪管理、烹飪教學、烹飪理論和食品營養研究的企事業單位、團體、廚師、專家、學者、以及經營管理等人員自愿組成的全省性的跨部門、跨所有制的行業性組織。對促進行業信息交流，提高企業知名度，提高廚師社會地位，樹立企業和個人品牌形象有著重要的意義。
甘肅省烹飪協會老字號委員會的成立恰逢其時。老字號是指歷史悠久，擁有世代傳承的產品、技藝或服務，具有鮮明的中華民族傳統文化背景和深厚的文化底蘊，取得社會廣泛認同，形成良好信譽的品牌。而隨著時代的發展，老字號一方面要保留優秀傳統文化的精髓和特色，另一方面又要緊緊把握國家“十四五”新要求，盡快實現轉型升級。老字號委員會的成立，能夠助力甘肅食品企業的快速可持續發展，同時也對提高甘肅特色食品產業科技含金量和價值，探索攻關甘肅特色食品發展，做精做強甘肅食品工業具有重要意義。
本次會議上，甘肅省烹飪協會榮譽會長、蘭州牛肉拉面行業協會會長馬利民當選委員會主席，佛慈制藥、景揚樓、天生園、馬子祿牛肉面、隴萃堂、軼鋒鑫海、吾穆勒蘭州牛肉面等單位企業代表當選委員會副主席。
于隴萃堂而言，這是一次機遇，也是對隴萃堂扎根甘肅市場29年來成績的認可與肯定。29年以來，隴萃堂始終致力于帶領甘肅特色物產走出地域困局，以打造蘭州牛肉面產業化發展為己任，在通往老字號的道路上始終不停。
2018年以來隴萃堂更是大力發展蘭州牛肉面產業，加大投入，加強推廣。不但入駐了蘭州市政府規劃的樹屏眾創城蘭州牛肉面產業園，全力建設國內領先的一體化綜合性蘭州牛肉面產業基地，更加強了品牌戰略部署，與上海知名品牌策劃公司歐賽斯文化創意有限公司攜手，全力打造蘭州牛肉面品牌，以品牌的力量，推動蘭州牛肉面產業化發展的步伐。
在新消費主義浪潮下，抓住歷史機遇，激發品牌新活力。在發展新時代，線上與線下相結合，傳統與現代相融合，加強品牌力量，老字號將煥發新生機，而向老字號進發的品牌，也將乘風而起，借品牌之力，沖向廣闊天地。
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