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2021年9月1日，為推進民族事業(yè)發(fā)展，弘揚民族特色文化，由蘭州市民族宗教事務(wù)委員會（以下簡稱民宗委）牽頭，市政協(xié)參與，共同對蘭州市內(nèi)民族特色食品企業(yè)組織視察并開展了座談。

9月1日上午，市政協(xié)黨組成員、副主席張永財先生，市政協(xié)民族宗教和港澳臺僑委員會主任馬東籬先生，市政協(xié)民族宗教和港澳臺僑委員會副主任歐陽麗萍女士，市政協(xié)辦公室二級調(diào)研員馬小燕女士及市政協(xié)常委、委員等十余人，赴甘肅隴萃堂營養(yǎng)保健食品股份有限公司（以下簡稱隴萃堂，股票代碼871486）開展了調(diào)研工作。

隴萃堂創(chuàng)始于1994年，28年來專注地方特色物產(chǎn)及民族特色食品。旗下產(chǎn)品嘻燒蘭州牛肉面，傳承百年蘭州味道，還原地道堂食口味。蘭州牛肉面，是中華十大名面之一，是蘭州市極具民族特色的美食之一，蘭州牛肉面制作技藝，于2021年入選國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，成為國家非遺中燦爛的一顆明珠。同時，作為蘭州叫響全國、走出國門的名片之一，蘭州牛肉面產(chǎn)業(yè)對蘭州的經(jīng)濟發(fā)展貢獻巨大，它既是大眾化餐飲，又是民族特色產(chǎn)業(yè)。大力推進蘭州牛肉面事業(yè)發(fā)展，推廣地道正宗的蘭州牛肉面，打造聞名全國的蘭州牛肉面品牌，對蘭州來說，不僅僅是經(jīng)濟方面的助力，更是弘揚民族特色文化、提升地域形象的重要渠道之一。

近年，在蘭州市委、市政府、商務(wù)局等政府部門的大力扶持下，在社會各界的重視與大力支持下，蘭州牛肉面產(chǎn)業(yè)得到了快速的發(fā)展。有隴萃堂等眾多民族特色食品企業(yè)參與了預(yù)包裝牛肉面產(chǎn)品的研發(fā)與推廣，同時，隴萃堂協(xié)助蘭州牛肉拉面行業(yè)協(xié)會等單位，共同起草了蘭州牛肉面生產(chǎn)行業(yè)地方標(biāo)準(zhǔn)。在未來的發(fā)展中，加強民族產(chǎn)品優(yōu)勢宣傳，打好民族文化品牌，做好民族文化宣傳造勢，有利于提高蘭州牛肉面的整體形象，讓民族特色食品走向全世界。